Resep Tahu Berontak Isi Sayuran Maknyus Atau sering di sebut juga dengan nama tahu isi. Tahu yang berisikan berbagai macam sayuran ini bisa di buat di rumah dengan mudah. Selain itu juga anda bisa menemuinya di tempat tukang gorengan tentunya. Nah, untuk membeli makanan ini di pinggir jalan tentu belum pasti higenis, dan alangkah baiknya membuatnya sendiri di rumah dengan
resep di bawah ini.
Resep Tahu Berontak Isi Sayuran
Bahan tahu berontak :
5 buah tahu segitiga
2 buah wortel, potong korek api
5 lembar daun kol, cincang saja
100 gram tauge
2 batang daun bawang, cincang saja
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
¼ sendok teh merica bubuk
garam dan gula secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis dan menggoreng
Bahan pencelup :
150 gram tepung terigu
¼ sendok teh garam
air secukupnya
Cara membuat tahu berontak :
1. Bahan pencelup : campurkan tepung terigu dan garam, aduk merata sambil di tuangi air hingga sedikit encer, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan wortel, daun kol, dan tauge, aduk aduk, bumbui dengan merica bubuk, garam, dan gula, aduk lagi, masak hingga matang, angkat.
3. Lubangi bagian tengah tahu, isi dengan bahan sayuran, celupkan ke dalam pencelup lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
Tahu berontak ini sering di gunakan sebagai lauk pelengkap dengan nasi putih, namun cocok juga untuk di jadikan cemilan dengan beberapa potong cabai hijau. Dan jika anda tidak memiliki stok tahu segitiga, silahkan ganti dengan tahu seadanya saja.