Resep Sayur Lodeh Paling Enak Biasanya dari betawi ataupun sunda. Namun sepertinya bukan dari khas mana sayur lodeh itu, yang terpenting adalah rasa yang enak. Sayur lodeh ini juga menggunakan bahan yang mungkin bisa di bilang banyak, maka dari itu anda harus memasaknya dengan enak, supaya keluarga anda tidak kecewa. Dari pada anda semakin penasaran dengan
resepnya yang sangat gurih dan lezat, silahkan langsung saja ikuti langkah-langkah resepnya di bawah ini.
Resep Sayur Lodeh Paling Enak
Bahan sayur lodeh :
2 buah terong, potong-potong
1 buah labu siam, potong-potong
1 buah wortel, potong tipis-tipis
4 buah kacang panjang, potong korek api
2 buah tempe, potong dadu
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 liter santan segar
garam secukupnya
gula secukupnya
Bumbu halus sayur lodeh :
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 butir kemiri
½ sendok teh ketumbar
Cara membuat sayur lodeh :
1. Rebus santan dengan bumbu halus hingga mendidih.
2. Masukan semua bahan sayur, tempe, daun salam, dan lengkuas, aduk merata.
3. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya, masak hingga semua bahan matang, matikan kompor.
Selesai sudah deh memasak
sayur lodehnya, kuahnya sangat gurih dan enak sekali. Santap dengan nasi putih dan sambal terasi di tambah sedikit ikan asin pastinya sangat maknyus dan sempurna.