Resep Sop Sayur Oyong Bihun Sedap Enak - Sedap bening sehat dan begitu segar. Kalau cara membuat makanan ini pastilah mudah seperti sayur lainnya. Ini adalah jenis masakan yang paling dan sangat cocok disantap di siang hari, karna kuah dari masakan ini sungguh sangat segar dan sayur oyongnya begitu empuk dan sehat tentunya. Racikan bumbu yang sudah racik oleh
Masakan Jaya tentunya sudah sangatlah pas dan begitu menggugah selera, mie bihunnya juga sangat lah empuk dan cukup sekali untuk mengisi perut kita yang sedang kroncongan.
Resep Sop Sayur Oyong Bihun
Bahan sup sayur oyong :
3 buah oyong, potong bersihkan
1 bungkus mie bihun / soun
100 gram daging ayam suwir (jika suka)
garam, gula dan penyedap rasa
air untuk kuah
minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh micin
2 butir kemiri
4 buah cabai rawit merah (jika suka)
Cara membuat sayur sop oyong :
1. Tumis bahan bumbu halus, aduk aduk tunggu hingga mengeluarkan aroma harum.
2. Tuangi dengan air secukupnya, aduk aduk, masukan oyong, bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.
3. Masak hingga oyong layu, empuk, dan matang, matikan api kompor.
4. Masukan soun atau bihun, aduk aduk hingga masuk kedalam kuah.
5. Sajikan dalam mangkuk saji.
Aroma segar kuah nya sudah pasti sangalah menggugah selera, anda juga bisa menambahkan bawang merah goreng untuk menjadi bahan taburan dan mungkin rasanya akan sangat maknyus. Dan untuk lebih maknyus tambahkan sedikit sambal cabai yang pedas.