Resep Ayam Penyet Goreng Sambal Mantap

Resep Ayam Penyet Goreng Sambal Mantap - Dipenyet dengan sambal yang extra pedas tentu akan sangat nikmat lagi rasanya. Dan disini Masakan Jaya akan buka rahasia cara membuatnya yang enak dan mudah itu. Sobat udah pada tau belum sih kenapa makanan yang satu ini dinamakan ayam penyet? nama ayam penyet itu diambil dari cara membuat makanan ini, yaitu dimana ayam yang sudah di goreng lalu bagian atasnya diberi sambal baru deh dipenyet penyet. Namun tidak sedikit juga yang cuma memenyet saja dan dicocolkan dengan sambal, tapi bagaimanapun cara menyantapnya yang terpenting itu rasanya bukan? hehe.

Resep Ayam Penyet Goreng Sambal Mantap

Bahan ayam penyet :

1 ekor ayam kampung, potong potong

1 buah jeruk lemon

1 sendok teh garam

Bahan pelengkap :

2 buah timun, potong serong

daun kemangi

Bahan sambal ayam penyet :

8 buah cabai merah besar

4 buah cabai rawit merah

1 buah tomat

garam secukupnya

Cara membuat sambal ayam penyet :

1. Haluskan cabai, lalu masukan tomat, haluskan lagi hingga airnya keluar.

2. Beri garam secukupnya, aduk merata, sisihkan.

Cara membuat ayam penyet :

1. Setelah ayam dipotong potong, taruh kedalam baskom, lalu taburi dengan garam dan peras 1 buah jeruk lemon tepat diatasnya, diamkan selama lebih kurang 10 menit.

2. Bilas ayam dengan air bersih, lalu goreng hingga matang, angkat.

3. Letakan 1 potong ayam pada ulekan, lalu penyet penyet, tambahkan sambal tepat diatas ayam yang sudah di penyet.

4. Pindahkan ayam kedalam piring saji, sajikan bersama bahan pelengkap.

Sobat bisa menikmatinya dengan sepiring nasi putih hangat. Dan seperti kata saya diatas, anda bisa menyantap ayam penyet goreng ini dengan dicocolkan ke sambal yang pedas itu. Nah cukup sampai disini dulu ya resep untuk hari ini, jika resep ini bermanfaat silahkan bagikan.